北京正丰雅美酒店设备有限公司
经营模式:生产加工
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主营:厨房设备,食堂设备,不锈钢酒柜,厨房电器设备,四门冰柜等
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酒柜行业作为葡萄酒行业的伴生行业,恒温恒湿设备价格,是葡萄酒储存行业的一个分支,恒温恒湿设备设计,近年来,随着葡萄酒行业在中国的高速发展,红酒柜得到了更多的关注与普及,开始向产业化、专业化方向发展起来。传统意义上,酒柜是用于葡萄酒展示和储存的柜子,本研究所定义的智能酒柜为基于物联网环境下的智能型酒柜,本文的研究以侍酒师?智能酒柜具体为例。从市场营销学出发,微观上,运用了STP理论、4P理论等理论系统,对智能酒柜的市场细分、市场定位等进行了分析,宏观上,采用了PEST模型,对酒柜产业的宏观环境进行了分析。对该环境下智能酒柜如何高效推广和健康发展进行分析、总结,有针对性的提炼有效的推广策略,为智能酒柜行业更好的发展提供参考。
磁场陈酿技术在酒柜中的应用研究:使用磁场技术在酒柜储存空间内产生一定强度的磁场,利用磁场破坏新酿葡萄酒中的氢键以及弱化学键,降低分子间的界面张力,促进极性分子与水分子间的相互缔合作用,增强极性分子间的亲和力。同时磁场在葡萄酒陈酿过程中提供能量,加速醇、醛的氧化以及酯化化反应进程,同时加速低沸点物质的挥发,实现新酿葡萄酒的快速陈酿。
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